Cazedarnes jouit d'un climat méditerranéen caractérisée par une pluviométrie faible en été avec un très bon ensoleillement, de fortes chaleurs et des vents forts (tramontane, marin, le grec,…). Compte tenu de la proximité de la mer (une vingtaine de klm à vol d'oiseau et de son altitude moyenne inférieure), la commune subit des entrées littorales (humides l'hiver et plus douces l'été). Toutefois, elle peut être sujette aux vents du Nord venant des Cévennes (froid l'hiver et sec l'été). Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Berlou (9 km à vol d'oiseau), est de 15,4 °C (14,2°C pour 1971-2000) avec une amplitude thermique annuelle de 15,9 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations était de 892,1 mm,.